"Protokoll" ist aus dem Wandel der Berliner Bier Szene enstanden, sowie durch die internationale Craft Beer Bewegung inspiriert.
Wir bekennen uns zu den handwerlich gebrauten Bieren, limited releases, gemütlicher Ambiente, sowie zu der exklusiven Bierkarte.
"Protokoll" liegt zentral im Friedrichshainer Kiez, direkt in der Nähe zu der Simon-Dach-Str. und Boxhagener Platz